وصفة قلب لوز ناجحة مثل المحلات|طريقة عمل قلب لوز

:طريقة تحضير القلب لوز

اولا القلب لوز هي وصفة تحضر لسهرات و سهرات رامضان و المناسبات و لشرب القهوة اما اليوم سنعمل على تحضير قلب لوز تقليدي و بسيط

انواع قلب اللوز: القلب اللوز انواع يوجد المحشي و الغير محشي    

 القلب اللوز المحشي هو الذي يحتوي في داخله المكسرات 

اما القلب الوز الغير محشي اي هو البسيط و لا يحتوي على المكسرات

اليوم سنعمل لكم طريقة تحضر القلب لوز سهل و اقتصادي  

وصفة طريقة عمل القلب لوز لليوم سهلة و اقتصادي و مثلا المحلات ارجوا الاستمتاع و الاستفادة و لا تنسوا ترك تعليقكم ليصل لكم  ↓↓↓↓كل جديد و ارجوا ان تزورونا على موقع وصفات ام نسيم ↓↓↓↓

:مقادير طريقة تحضير القلب لوز

<ثلاث 3 كيلات سميد خشن <من الضروري

اثين 2 كيلات سكر

قرصة ملح

(كيلة (ماء زائد ماء زهر

 :مقادير طريقة تحضير الشربات لقلب لوز

كيلة واحدة سكر

ثلاث 3 كيلات ماء

ملاعق 2 كبيرة الحجم عسل منزلي

 اربع4 ملاعق كبيرة الحجم ماء زهر 

قطعة ليمون

:طريقة تحضير القلب اللوز

نضع 3 كيلات سميد الخشن نض نضيف له قرصة ملح

نخلط قليلا و نضيف 2 كيلات سكر  ونخلطهم مع بعض باليد

جيدا ثم نحك المقادير الموضوعة حوالي 10 دقائق حتى لاتضهر 

كبات سكر بعد هذه العملية نتوجه الى طريقة تحضير شربات

ونركها ترتاح

: طريقة تحضير شربات لقلب لوز 

  (نضع كيلة واحدة سكر (حجم الكيلة لشربات نفس حجم كيلة طريقة عمل القلب لوز

معا ثلاث 3 كيلات ماء و قطعة ليمون ان وجدة نخلط جيدا ليذوب سكر ثم نضعها

فوق نار هادئة عندما تبداء الغليان نحسب 20 دقيقة و نطفئ النار

عندما نطفئ النار نضيف ملعقتين 2 كبيرة عسل منزلي و نضيف 4 اربع ملاعق

 كبيرة ماء زهر نحرك جيدا ثم نتركها تبرد على جانب

بعد هذا نرجع الى سميد او تكميلة قلب لوز بعدما ارتاح حواللي نصف ساعة

:طريقة عمل القلب لوز 

نشعل الفرن لتسخين على اعلى درجة   

نعود الى سميد الذي حضرنه بعد ان يرتاح حوال نصف ساعة

نخلط السميد باطراف الاصابع فقط ساتلاحظونا ان سكر ذاب تماما

ندهن سنوى القلب لوز بالزبدة جيدا ثم نفرغها ليكون على مستوى واحد

لتفضل المحشي تعمل على تفريغ نصف الكمية  و تضيف الحشوا و تضيف الكمية الاخرى

نبسط السميد جيدا و نحسن مظهره جيدا كما في صورة

بعدها نقطعه مربعات و نضيف له حبات لوز  او كوكو الموجود فوق كل مربعة

:سر نجاح القلب لوز 

ندخل القلب اللوز داخل الفرن الذي سخناه على اعلى درجة عندما ندخله الفرن ننقص له على درجة قليلا و نتركه يطهوا 

و من الافضل لا ندخل سنوى مباشرة داخل الفرن نضعها فوق سنوى اخرى لكي لا يحترق لكم و يتحمر داخل

عندما يظهر الجوانب تحمرروا  نشعله من فوق لياخذ اللون الذهبي 

ثم بعد طهوا نشربه بشربات و قلب لوز ساخن بكامل الكمية فقط و شربات قلب لوز تكون باردة

نرجعوا للفرن بعد ان يكون الفرن مطفي و نتركه يشرب تمام اما انا تركتها ليللا كاملا و هو يشرب

   بعد ان يبرد نقطعه و نقدمه و بالصحة و العافية و ارجوا ان تزورونا على موقع وصفات ام نسيم