حلويات معسلة: طريقة تحضير زلابية رمضان سهلة و ناجحة

:طريقة عمل زلابية سهلة و ناجحة

السلام عليكم و رحمة الله و بركته في موقع وصفات ام نسيم للوصفات الناجحة و سهلة و الاقتصادي وصفاتنا لا تحتاج تكاليف و لا اي تعب منكم و ايضا وصفاتنا سهلة للمبتدئات و هي بتفاصيل و وصفاتنا مجربة من الكثير لنقدماها لكم انتم فقط تابعونا و زورونا دائما على موقعنا

هل جربتم الكثير من وصفات ولم تنجح معكم ؟

بكل تاكيد لكن معا وصفاتنا باذن الله ستنجح لكم وصفة وراء وصفة بدون فساد و كذب زورنا لتروا في موقع وصفات ام نسيم

اليوم باذن الله سوف نقدم لكم اشهى و حلويات رمضان و حلويات قهوه و حلويات القشطة اليوم سنقدم وصفة تعد كثيرا خاصة في رامضان تعد في المحلات او تحضر اليوم اتيت لكم وصفة مثل المحلات وهي لذيذ فاهذه الوصفة ذات شعبية كبيرة من كل ناس كبار و صغار خاصة الاطفال و هي شبيهة قليلا حدا للعوامة اي من عائلتها ههه اي هي من حلويات معسلة

اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير زلابية سهلة و ناجحة جيدا خاصة في قهوه فا هي من حلويات قهوه وسنعرض لكم سر نجاح زلابية و لذلك ارجوا الاستمتاع مع وصفتنا لليوم و الاستفادة معنا اكثر و ارجو ترك تعليقكم الجميل و رائع في الاسفل لدعمنا و شكرا متابعة ممتعة

: مقادير طريقة تحضير زلابية

كاس واحد يقدر با 150 مللتر من حجمه انا استعملت كاس اتاي انتي و الموجود عندك
كاس سميد راطب
كاس فرينة
كاس خليط بين الفرينة و النشا
كاسين 2 من الماء دافئ
خميرة فوري ملعقة كبيرة
خميرة كيميائي ملعقة صغيرة
رشة ملح اي القليل
زيت 2 ملعق كبيرة
ملعقة كبيرة ماء زهر
فانيلا
ملون احمر او اصفر
عسل بارد يكون ثقيل قليلا

: طريقة عمل الزلابية
بسم الله
نضع كاس ماء مع ملعقة كبيرة خميرة فوري اي خميرة خبز ثم نضيف كاس سميد نخلط قليلا ثم نطحن الخليط بالالة الطحن اي المكسور او الموجد بعد طحن جيدا نغطيه و نتركه يخمر ليتضعف حجمه
بعد تخمر و تضعف الحجم جيدا ثم نخلطه جيدا لنخرج له الهواء ثم نضع كاس فرينة و كاس ماء نخلط و نضيف 2 ملاعق زيت و نضيف ملعقة كبيرة ماء زهر ثم نضيف ملون الاحمر قليلا و نضيف قليلا من فانيلا و قليل من ملح اي اقل من نصف ملعقة صغيرة
نضيف كاس الفرينة و النشا و نضيف ملعقة صغيرة خميرة كيميائي ثم نخلط الخليط جيدا حتى يخرج الخليط ثقيلا نوعا ما
ثم نطحنها اي نخلطها بالة الخلط ثم نغطيها لتخمر للتتضعف حجمها و نخلط جيدا ليخرج الهواء
ثم نضع الخليط داخل اي عبوة او كيس ان استعملة عبوة كاتشوب لطامطم كما هو موضح ثم نملئ العلبة و نبداء في نقلي الزلابية

و بعد القلي لزلابية مباشرة نعسلها في عسل الذي يكون ثقيل قليلا كما هو موضح في صور و الزيت يكون ساخن و نقلي بشكل دوائر
و لانكثر الزيت في مقلات كما هو موضح في صور و نقلي بشكل دوائر و تكون متلصقة و انتم كما تحبونها في الحجم
و لنجاح الوصفة يجب ان لا تكون خفيف و يجب انل يكون ثقيلا نوعا ما اي ثقيلا قليلا على خليط كريب