وصفة كرواصون سهلا و ناجحة |طريقة عمل كرواصون مثل المحلات

:طريقة عمل كرواصون مثل المحلات

السلام عليكم اليوم سوف نقدم لكم اشهى حلويات القهوة رائعة بمعنى الكلمة وصفة كرواصون رائعة بدون عناء او جهد في 20 دقيقة انصح بالتجربة و كرواصون سهل و خفيف و ناجح و وصفة كرواصون مكتوبة و بالصور ارجوا التجربة و الرد في تعليقات
و ارجوا زيارتنا دائما في موقع وصفات ام نسيم لوصفات اكثر و مجربة لمبتدائين و محترفين مرحبا بكم

اليوم سوف نقوم لكم افضل طريقة ناجحة لتحضير كرواصون سهلة بدون تعب و ناجحة مليون بالمئة موصفو كرواسون اقتصادي بدون تعب ولا تكاليف تعد من حلويات قهوه و انصح بتجربة و شكرا

:المقادير الكرواصون

كوبين2 ماء دافئ

ملعقتين كبيرتين حليب مجفف اي البودراة ان لم يتوفر تسطتعين عمل كوب واحد حليب دافئ

ملاعق 4 الى 3| كبار سكر خشن

ملعقة كبيرة خميرة الخبز خبز او الفوري

بياض بيضة واحدة والأصفر للدهن

نصف كوب زيت نباتي

(ملعقة صغيرة ملح (على حسب الذوق

فانيلا

( عمل 8 الى 7أكواب دقيق(على حسب الخليط

:للتوريق الكرواصون نعمل

ملعقتين كبيرتين من النشا

ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

(زبدة لينة (بحرارة المطبخ

:الحشوا لي الكرواصون

(شوكولا الدهن(اختياري

:طريقة تحضير الكرواصون

اولا بسم الله نبداء على بركة الله نحتاج الى كوبين من الماء الدفئ نضع ملعقتين من البودرة الحليب المجفف صغيرة الحجم و ان لم تتوفر عليها نضع كوب واحد من الحليب دافئ

ثم نضيف 4 ال 3 من ملاعقكبار الحجم سكر خشن

ملعقة كبيرة خميرة خبزاو الخميرة الفوري

نضع بياض بيض واحد و الاصفر نتركه لدهن

نخلط المكونات جيدا

نضع 3 اكواب دقيق ثم نخلط جيدا لينسجم معا الخليط لنحصل على خليط ناعم ثم نغطيه و نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق لتتفاعل الخميرة مع خليط

ثم بعد ذلك نضيف نصف كوب زيت المائدة او نباتية اي الموجد عندكم

ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح و فانيلا كيس واحدة

نخلط جيدا المكونات معا لندخلهم في الخليط جيدا

ثم نضيف 3 اكواب داقيق شيئا فا شيئا مع خلط باصبع ودقيق حسب العجينة و دقيق انا اخذة معي 7 ونصف اكواب

ثما نجمعها و نغطيها حتى يتضعف حجمها كما هو موضح في صورة

لتوريق الكرواصون نحتاج

ملعقتين كبيراتين من النشا و ملعقة كبيرة خميرة كميائية و نحتاج زبدة لينة حسب درجة الغرفة

بعد مضعفة العجين نخرج منه الهواء و يكون رطب و لين ولا يلتصق في ايادي

ثم نقسم العجينة الكويرات متساوية الحجم

ثم ناخذ اول كويرة و نغطي البقية باي شيء

و نسطحها واحد تلو الاخر كما هو موضح كل الكويرات ثم نبداء نوزع الزبد في الكرية الاولى المسطحى تقريبا ملعقة صغيرة او نصف و نضع او نرش الخميرة ونشا المحضرا و نضع فوقها كويرة المسطحى الاخرى فوقها تماما و نضع فوقها ايضا الزبد نصف ملعقة او ملعقة كما الاولى و نضع نشا و خميرة المحضرة هكذا نستمر بهذه الطريقة حتى الانتهاء

وكل دائرة تحتوي 5 داويرات مسطحة و دائرة الاخيرة لا ندهنها

ثم نبدا بتسطيح دوائر الناتجة بمساعدة الدقيق و نشا عندما نبسطها نقطعها بسكين او اي شيء لنتحصل على 8 مثلثات في دائرة او 16 مثلث حسب رغبة انا عملت 16 مثلث في دائرة و 16 في دائرة الاخرى ثم نحشيهم ب شكولا اي نوعي الموجودثم نفتحهم في الفوق كما هو موضح ثم نكوره لنتحصل على شكل كرواصون كما هو موضح